In unserer „Confrérie Culinaire – Club der kochenden Männer e. V.“ sind wir gleichberechtigte Mitglieder in einer „Chuchi“ (Küche), unsere Chuchis sind in vielen Städten in Deutschland beheimatet.
Wir wählen einen Kochbruder zu unserem Chuchi-Leiter, dieser kümmert sich um die organisatorischen Belange innerhalb unserer Chuchi. Mehrere Chuchis einer Region bilden eine „Ordensprovinz“ der ein „Landeskanzler“ vorsteht. Er ist das verbindende und zusammenführende Glied zwischen den Chuchis und auch der Clubleitung. Unser Chuchi-Leiter vertritt uns aber auch einmal im Jahr beim „Großrat“ mit unseren Stimmen. Die Chuchi-Leiter und Delegierte wählen alle zwei Jahre das „Kapitel“. Das „Kapitel“, der Gesamtvorstand, leitet den Club mit all seinen erforderlichen Aufgabenstellungen. Der „Großlöffelmeister“ ist zuständig für Zeremonien und Ehrungen, der „Majordomus“ organisiert Großveranstaltungen, der Großalmosenier betreut die Finanzen, der Großprotokollar ist der Schriftführer in den Kapitelsitzungen. In den Club-Vorstand, den Bundesvorstand, wird auch im zwei-Jahres-Turnus, ein „Großkanzler“ und zwei „Vize-Großkanzler“ gewählt.
Beigestellt ist dem Kapitel das sogenannte „Großkapitel“, mit fünf Mitgliedern ein beratendes Gremium, das auch besondere Aufgaben im Club übernehmen kann.
Der Ehren- und Satzungsrat tritt nur bei Bedarf in besonderen Fragen der Satzung, bzw. der Ordensregel und deren Interpretation zusammen.
Die einzelnen Ämter sind mit verschiedenen Bändern gekennzeichnet.
Unser Club ist Mitglied im „CCI“, der Conféderation Culinaire Internationale. Daran angeschlossen sind weitere Kochvereinigungen in Österreich, der Schweiz, Belgien, den Niederlanden und Schweden.
Unsere brüderliche Gemeinschaft kennt weder politische, ethnische, nationale, konfessionelle oder standesgemäße Vorbehalte, noch besteht die Absicht mit den Aktivitäten der Bruderschaft Gewinne zu erzielen.
Von links nach rechts: Hans-Peter Maichle Großlöffelmeister, Dr. Christoph Jung Großprotokollar, Frithjof Konstroffer Vizegroßkanzler, Herbert Lidel Großkanzler, Thomas Schmidhuber Majordomus, Willi Keeren Großalmosenier sowie die Ordensoberen Michael Busse, Christof Straub, Gerd Brauer, Horst Ruppert, Alexis Schmelzer, nicht im Bild: Ulrich Kampmeier Vizegroßkanzler.